Chiara Kühle macht ihre Ausbildung zur Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie im Kastens Hotel Luisenhof in Hannover. Im Betrieb übernimmt sie Aufgaben, die weit über den Ausbildungsplan hinausgehen. Sie ist Azubisprecherin, Werte-Patin, Ansprechpartnerin für Sorgen und Ideen. Sie arbeitet im Restaurant, an der Bar, im Bankett und bei eigenen Veranstaltungen. Dazu kommt die staatliche Anerkennung zur deutschen Weinberaterin und letztes Jahr durfte sich Chiara sogar über den Preis des Regionspräsidenten freuen. Sie merkt, wenn jemand Unterstützung braucht. Sie organisiert. Und bleibt dabei nah an Gästen und Kolleg:innen. Ein echter #hospitalityhero eben!

Niels Kristoffer Reinbold verbindet Theorie und Praxis auf eine Weise, die man sich in der Branche häufiger wünschen würde. Er absolviert ein duales Studium in BWL, Tourismus sowie Hotel- und Gastronomiemanagement und ist im Hotel Hafen Hamburg sowie im Empire Riverside Hotel unterwegs. Seine ersten Erfahrungen hat er schon früh als Servicekraft gesammelt. Später kamen dann internationale Stationen dazu, unter anderem im Guesthouse Keizersgracht in Amsterdam und in der Thomas Haas Patisserie in Vancouver. „Hospitality bedeutet für mich, Menschen besondere Momente zu schenken und ihnen das Gefühl zu geben, willkommen zu sein“, sagt er selbst. Und genau das ist der Punkt: Wer strategisch denkt und trotzdem nicht vergisst, worum es im Kern geht, bringt für die Hospitality eine Menge mit.